新社物產豐饒，香菇，花卉，水果等均為代表性的農產，遊客造訪本地享受山水景觀的同時，或許您會發覺香菇似乎是本地最興盛的產業，尤其在轉進有「新社香菇街」之稱的協中街，兩側香菇行及特色料理餐廳櫛比林立，空氣中瀰漫著一股濃濃的在地特色〜香菇味。也因為本地溫濕度環境適宜香菇栽培，因此種植香菇面積超過200公頃，年產量約為3600〜4000公噸，生產的香菇佔全台產量的一半以上，而國人吃到的國產幹香菇，更有8成來自本區，也因此新社又有「香菇的故鄉“美名。

 農產品：香菇

產  期：11~7月

面　積：250公頃

年產量：3600~4000公噸