每年11-12月份，一年一度的「新社花海」活動以寬闊的山景與花海景觀歡迎民眾蒞臨，除了大面積的繽紛花海景觀之外，有運用庭園佈景方式的「可食地景區」、農場特色作物「高粱作物區」、山城多元文化的「客家文化區」、奇特多樣的「仙履蘭主題館」以及「金門縣農特產展區」，並連結臺中山城特色農產品行銷、休閒農業旅遊等主軸，展現山城自然景觀、農業生態與地方產業文化，帶領大家樂遊臺中山城，體驗農耕生活和生態共好之旅。

新社擁有得天獨厚的自然生態、蓬勃發展的農業及夢想小鎮特殊的人文風情，長久以來，這裡就像世外桃源，讓每個初到這裡的人，馬上就能被和煦的微風所感動。2023臺中國際花毯節，以地方職人為隱喻，以自然生態、農業及人文等元素，打造新社的三大守護神，共同守護新社這塊土地，推出全臺首座「漂浮在空中的花卉城堡」，在這個充滿浪漫、雄偉、壯觀氛圍的花卉城市當中，白冷圳化身的水精靈，將帶領遊客前往理想的烏托邦-漂浮花都。