百合花是百合科，百合屬（百合）的多年生草本球根植物，由於碩大雅緻的花朵，淡雅芬芳的清香，擁有多樣品種的百合一直的英文切花市場中深受歡迎的花卉，國內百合球根大多由荷蘭進口，主要栽種地區集中在台灣中部一帶，新社也是重要產區。

農產品：百合花

產  期：1~12月

面　積：22.36公頃

年產量：402,480打