桶柑又稱為年柑，每年產季為一月至三月，是柑橘的一種，屬於芸香科植物，早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中作運輸，故又稱之為桶柑。 品種又可細分為桶柑、海梨柑、高牆桶柑（大春種無子桶柑）。